В.А. Виттих родился 9 июля 1940 года в г. Куйбышеве (ныне Самаре). В 1962 году окончил Куйбышевский индустриальный институт (ныне Самарский государственный технический университет).
С 1962 г. по 1969 г. работал в Новосибирском академгородке в Институте автоматики и электрометрии Сибирского отделения Академии наук СССР.
С 1969 г. по 1987 г. - заведующий кафедрой автоматизированных систем управления Куйбышевского авиационного института (ныне Самарского университета).
С 1987 г. по 1996 г. - директор Самарского филиала Института машиноведения РАН, а с 1996 г. по 2009 г. - директор Института проблем управления сложными системами (ИПУСС) РАН.
С 2009 г. по 2015 г. - научный советник ИПУСС РАН. С 2016 г. по настоящее время - главный научный сотрудник ИПУСС РАН. По совместительству заведует кафедрой инженерии знаний Поволжского государственного университета телекоммуникаций и информатики.
С 1962 г. по 1969 г. работал в Новосибирском академгородке в Институте автоматики и электрометрии Сибирского отделения Академии наук СССР.
С 1969 г. по 1987 г. - заведующий кафедрой автоматизированных систем управления Куйбышевского авиационного института (ныне Самарского университета).
С 1987 г. по 1996 г. - директор Самарского филиала Института машиноведения РАН, а с 1996 г. по 2009 г. - директор Института проблем управления сложными системами (ИПУСС) РАН.
С 2009 г. по 2015 г. - научный советник ИПУСС РАН. С 2016 г. по настоящее время - главный научный сотрудник ИПУСС РАН. По совместительству заведует кафедрой инженерии знаний Поволжского государственного университета телекоммуникаций и информатики.
.